TÂMARA
As tâmaras são excelentes fontes de potássio, boa fonte de ferro e cálcio, e ricas em fibras. Mas o alto teor de açúcar e sua consistência podem provocar cáries. É uma das frutas mais doces, meia xícara contém cerca de 275 calorias - muito mais que a maioria das frutas.
TANGERINA
Também chamada de mexerica, bergamota, mandarina e laranja-cravo, a tangerina é uma boa fonte de vitamina C, beta-caroteno e potássio. Contém também pectina, uma fibra solúvel que ajuda a controlar o colesterol sangüineo. Mas os óleos existentes na casca podem irritar a pele de algumas pessoas.
TOMATE
Consumido cru ou cozido, os tomates contêm poucas calorias e são ricos em vitaminas e outras substâncias. São boa fonte de vitamina A e C, folato e potássio. Também contêm licopeno, um antioxidante que protege contra alguns tipos de câncer. Comer tomates regularmente diminui o risco de câncer da próstata nos homens, segundo pesquisadores da Universidade de Harvard. Mas, tanto crus quanto cozidos, podem causar azia e má digestão, e são uma causa comum de alergias.
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