UVA
A uva é uma das mais antigas e abundantes frutas do mundo. A maior parte de sua produção é fermentada para produzir o vinho. Possuem alto teor de pectina e bioflavonóides, são boa fonte de ferro, potássio e vitamina C. Excelente sobremesa doce e com baixas calorias, as uvas devem ser consumidas com cuidado por pessoas alérgicas - devido aos salicilatos naturais. As passas das uvas, uma popular fruta seca, são altamente concentradas de nutrientes e calorias.
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